也是位於拉麵一級戰區的忠孝復興系列...

這家感覺名氣比較沒那麼大~

菜色選擇不多,但相較於多數的拉麵店以豚骨為主,這家相當特別地主打"雞骨白湯"

燒肉的部分則可以選擇豬肉或雞肉

有需要的話有啤酒可點

店內空間不大,這是面對廚房的吧檯位置

鳥人白湯拉麵---$200(要收服務費)

先喝了一口湯沒想到超級驚豔...

雞骨熬得相當濃郁,但喝起來不死鹹又爽口!

大推豬肉燒肉(有雞肉可選...)!

真的是當場火烤,可媲美鷹流

[台北] 忠孝敦化 鷹流拉麵-燒肉好吃,湯超級濃稠的日式拉麵

而且相較於鷹流這裡瘦肉肥瘦1:1,入口即化型,完全是我的菜。

除了兩片燒肉之外還有付一點燒肉肉絲(?)

同行大大點的辛拉麵,看起來是白湯底+辣油,雞肉的部分也算嫩

跟一蘭一樣湯匙有長卡溝...

[遊記] 京阪自由行-Day1:一蘭 道頓堀店屋台館 店員、客人都是台灣人

麵條是細麵,硬度夠但嚼勁普通,還是nagi佳

捷運西門站美食 凪(なぎ) Nagi 拉麵 不知道幾訪

燒肉再次特寫,真的很讚

店內空間真的不大~

結論:少見的雞骨湯頭喝起來非常不錯,基本款含服務費$220還算平價(而且拚命到水...服務費也就算了...)

有機會會再訪!

 

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