逸想天開

鰻魚聖地中山區，這家跟肥前屋是我吃過唯二覺得不錯的，

但肥前屋排隊排得不像話，環境也不太好，上次刷醬還刷得超隨便orz

想吃鰻魚飯的話強烈推薦這家。

對面也有一家梅子( 梅子台灣料理店 )XD 這家才對，六條通的巷子進來

一般鰻魚飯盒$250，我覺得cp不錯，鰻魚跟飯量分量適中，還有附一碗味噌湯。

蛋捲，看似普通的玉子燒吃起來卻超有味道，應該有用特別的醬料或湯頭去做。

淋點醬油就超好吃(醬油罐孔要蓋住...)()

其實吃法也大有學問XD

他日文菜名叫だし巻き卵(高湯玉子燒)要配合旁邊的蘿蔔泥食用!

外場的大叔還特別跑來指導蛋捲的三種吃法（原味、醬油蘿蔔泥、醬油蘿蔔泥七味粉)，各有不同的層次跟味道!

而不只是菜來了一直吃而已XD

主角鰻魚飯!

鰻魚本身調味中規中矩，肉質也不錯，不會太薄或太肥!

小菜小黃瓜

可以看得出他處理的很用心，飯還用醬料拌過，比某屋精緻的多XD

鰻魚特寫

白味噌，但我怎麼覺得特別好喝，有股清香XD

連蔥都切得很細。

師傅還特地說明味噌湯要不攪拌先喝清湯（其實清湯真的蠻好喝！）

攪的時候不要一直伴不然黃豆會發酸，

喝的時候把筷子放下，不然會聞筷子（？）～

慢慢喝，一邊聞味噌的香氣～

傳說中的鰻肝，不管到哪都缺貨今天終於吃到!

口味跟豬肝完全不同...口感倒是有點像肝連，很有嚼勁，

烤起來加上醬汁跟沾胡椒粉相當香~很特別的一道菜。

照燒花枝，

師傅交代要從中間開始吃，甜味才不會被焦香味蓋過!

吃到尾巴有焦焦的地方很香，也別有一番風味

真的有梅子XD

結論:有了這家不曉得某屋在排什麼(?)

除了鰻魚飯，各式日本料理都很優，很用心在調理，平價又很精緻。