逸想天開

原本覺得這類的料理可能吃不太飽，網路上的食記也呈現兩極化，

査到後來發現服務人員是穿和服只好去了，在日本都沒吃到這麼高級的。

邊走邊拍，失敗

高級的一樓電梯，日本料理在五樓，專程來吃的人是不是不多orz

網路上有人抱怨服務不太到位(標示不清?)我覺得還好，

飯店門口幫你開門就算了，最後吃完還衝出來幫你按電梯。

就是這裡。

上了五樓之後其實還有點猶豫，看了菜單之後發現跟多數懷石料理差不多價位(?)就直接走進去了。

沒問有沒有訂位，直接問我們要做桌子還是(鐵板?)吧檯。

網路上說這裡有四區:鐵板燒、壽司、天婦羅、日本料理(後兩者的差別是...?

但服務人員沒特別說@@ 最後選擇做普通的桌子，而且不知為何還跟我要了電話@@

穿和服ㄉ服務小姐帶位，

收盤子的時候我都害怕和服的袖子沾到醬油

客人有點少，可能頂多五桌客人，不曉得是住這裡的還是專程來吃的。

座位間隔超‧級‧大，這樣的間隔在西堤可以再塞一到兩桌，

但隔壁桌講話的聲音還是大到蓋過三味線背景音樂...

熱毛巾

有味道的麥茶,

值得一提的是喝到一半他會直接換一杯新的熱茶給你...

 

有鰻魚飯午餐

後來點了橘套餐$1,500+10%

不曉得有無低消限制，可否只吃個親子丼...?

 

窗外是天香回味...

餐廳內環境

來了，第一道蘆筍豆腐，蘆筍很嫩

居然有發今天的菜單小卡

把食材都寫在上面了，不過他好像發錯了，我們都是點橘套餐阿~

對面大大拿到日文版

高級的碗

服務人員介紹說吃生魚片前會喝碗熱湯(?)

櫻花紅白蘿蔔，話說這餐好多菇類

生魚片，鮭魚鮪魚跟紅甘

不太一樣的醬油，上面還有紅色的豆芽類(?)

有個金箔果凍...

鮭魚生魚片，好吃，油脂比例不錯。

沒吃過這麼好吃的鮪魚生魚片...(始終對鮪魚印象不好，都是筋)一口咬下去超級嫩...

紅甘也很好吃，推!

換了一整杯麥茶

烤物

展現精湛的廚藝，魚+蛋捲，魚肉玉子燒。

鴨胸

魚肉裡面包著蒸蛋

蒸物

忘了裡面包甚麼，有麻糬的口感，頗特別

炸物，這道也很厲害，蝦泥拿去炸，尾巴還在上面。

好吃!毫無腥味，吃到比單純的炸明蝦更紮實的口感。

尾巴應該是炸完後在放上去的...?

魚片天婦羅

飯跟味噌湯

真的沒甚麼人XD

餐後的煎茶，美麗的茶色。

奇妙的甜點

沒對焦的餐後水果

結論:

1. 每一道看起來都只有一點點，但吃完超級無敵飽...錯怪他了，非常抱歉。

2. 每一道都展現精湛的廚藝，而且很有創意，某大大形容得很好，吃完一道都會很期待下一道會是什麼。